朝晩肌寒いくらいになって、すっかり秋の空気に。11月に入ると突然冷え込むらしい。 秋の空気が大好きだから嬉しい。 読書の秋、スポーツの秋、人それぞれだけど私は絶対に食欲の秋。 秋の味覚は美味しいものばかり。 特に・・は涼しくなってから食べたくな…

田舎の農協(なぜか山間部)でオオコシオリエビを、地元のスーパーでウチワエビを購入した。 ※両者ちょっとクセありの外見のため載せるのは一応やめておく。特にオオコシオリエビ、遠目はいいが近目は…… 白味噌の方が甲殻類のダシを感じやすい気がするので今回…